100 años de la familia Beltrán en la hostelería: así celebramos nuestro centenario
El 15 de noviembre de 2024 celebramos algo que muy pocas empresas pueden decir: 100 años de la familia Beltrán en la hostelería. Un siglo dando de comer, sirviendo banquetes y cuidando celebraciones en Torrijos, en la provincia de Toledo y en Madrid. Lo celebramos como mejor sabemos hacerlo: rodeados de la gente que ha hecho posible esta historia.
De la fonda La Torrijeña a Beltrán Catering
Todo empezó en 1924 con la fonda La Torrijeña, en Torrijos. Allí nació una forma de entender la cocina y el trato con el cliente que ha pasado de padres a hijos. Pero las raíces de la familia en el oficio vienen de más atrás: desde Francisco Ramón Beltrán Molins, en 1848, cada generación ha sumado su parte a este sueño.
Hoy Beltrán Catering está liderado por la quinta generación. Seguimos en Torrijos, y desde aquí organizamos bodas, grandes eventos, cócteles, comuniones y cacerías en fincas de toda la zona.
Una noche en el Palacio de Pedro I de Torrijos
El centenario lo vivimos en el Palacio de Pedro I, en Torrijos, un lugar muy nuestro. Jesús Olmedo condujo la velada y, entre todos, repasamos un siglo de historia con fotografías de la familia, recuerdos y hasta un menú de boda de los de antes, con su capón, su pastel nupcial y su sorbete.
Gracias a quienes lo habéis hecho posible
Este centenario es un homenaje a cada generación que ha formado parte de la casa. Y es, sobre todo, un agradecimiento: a nuestras familias, a los trabajadores que han pasado por nuestras cocinas y salones, a los amigos que nos acompañaron esa noche y a las autoridades y clientes que han confiado en nosotros durante un siglo.
Lo que se aprende en 100 años
Cien años dan para mucho. Dan para saber cómo se monta un banquete para cientos de invitados sin que nadie espere, cómo se adapta una carta a cada pareja y cómo se trabaja en una finca que no es la tuya como si lo fuera. Por eso hoy servimos desde bodas en fincas de Toledo hasta grandes eventos como la Gala del Comité Olímpico Español o la cena de Navidad de Joma.
Si estás organizando tu boda o un evento, esa experiencia es lo que ponemos en tu mesa:
- Cocina tradicional castellana y de vanguardia, con presentaciones cuidadas.
- Bodas y celebraciones a medida, en tu espacio o en una de las fincas con las que trabajamos.
- Grandes eventos, cócteles y cacerías, con un equipo que conoce el oficio desde hace generaciones.
El centenario es solo el comienzo
Miramos atrás con orgullo, pero sobre todo miramos hacia delante, con nuevos retos e ilusiones. Gracias a todos por formar parte de nuestra historia.
¿Quieres que tu celebración forme parte de los próximos 100 años? Pide tu presupuesto sin compromiso o llámanos al 617 43 78 94.
